正宗鸭杂绿豆芽的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸭杂绿豆芽的做法步骤
-
1把尖椒，葱姜切好待用。 -
2鸭杂洗干净，切好. -
3放过里开水焯2分钟. -
4倒出，晾干水分待用。 -
5豆芽洗干净. -
6热锅下油，豆芽爆炒3分钟. -
7加盐调味盛起。 -
8热锅下油，葱姜，尖椒爆香. -
9下鸭杂番炒. -
10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。 -
11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
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