正宗东北炒酸菜——开胃下饭的小菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
东北炒酸菜的做法步骤
-
1酸菜泡洗干净。 -
2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。 -
3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。 -
4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。 -
5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。 -
6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
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