正宗香辣鱼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“喜欢吃辣的朋友可以试试这个菜，又香又辣，很过瘾。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣鱼干的做法步骤
-
1鱼干提前泡一下，去去盐份，多加点油，葱，生姜，煸炒。 -
2洋葱切丝。 -
3等鱼干炒成金黄色加鸡精，料酒，老抽，辣椒酱稍微炒一下再把洋葱倒进。 -
4最后炒熟洋葱，撒点熟芝麻就可以。 -
5又香又辣的鱼。
小窍门
油要比平时烧菜要多点，鱼干要炒透，薄一点地方鱼骨头都是脆的。
所属分类：
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家常菜
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晚餐
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