正宗青蒜笋片五花肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青蒜笋片五花肉的做法步骤
-
1青蒜处理好洗干净。 -
2五花肉切片。 -
3姜切片、青蒜切段、笋切片。 -
4盐、糖、生抽适量、楜椒粉、鸡粉少许、米酒1瓶盖。 -
5热锅不放油把肉下锅。 -
6要把油煸炒出来。 -
7肉出现金黄色就可以把多余的油倒掉。 -
8然后加入姜片。 -
9把切好的青蒜也下锅。 -
10加入米酒一起煸炒。 -
11蒜的香味出来后加入笋片。 -
12翻炒均匀加入少量的水。 -
13盖上锅盖调小火焖五分钟。 -
14开锅要尽量把水份收干。 -
15把余下的调料加入。 -
16翻炒均匀就可以了。 -
17就样就可以开动啰。
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