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春季养生

正宗酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-13 12:41:26春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋 释义
酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 西红柿 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    西红柿洗净。
  • 酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    去蒂切块。
  • 酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋两个,打成蛋液。
  • 酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    炒锅下油,油热后倒入蛋液。
  • 酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    快速把鸡蛋炒碎,越碎越好,炒好后盛起。
  • 酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    另下少许油,倒入西红柿略微翻炒。
  • 酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    转中小火,盖上锅盖。
  • 酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    西红柿煮熟后,用锅铲压碎。
  • 酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    全部压成汁后,倒入炒好的鸡蛋。
  • 酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    依个人口味加白糖,搅匀后出锅。

小窍门

因为我都是大半夜的时候煮来给当宵夜的,没去皮,不喜欢的童鞋可以先去皮,煮出来的口感会更好些。
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