正宗【换个花样吃米饭】缤纷炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“我一见钟情的爱上了它，你会爱上它吗？我相信你也会爱上它！
缤纷炒饭，一听名字就会想到浪漫和五彩缤纷吧，所有我做的这款炒饭色彩鲜艳，味道鲜美，可谓是色香味俱全的一款炒饭。可是我的私房炒饭呀，今天分享给大家！
我想要是给自己心爱的家人或者朋友坐上一个这样的炒饭，一定会让大家大开眼界的，如果是给你的恋人做一个的话，配上一个不错的汤，在搭配一个水果盘，那将是非常浪漫的一餐。炒米饭也能如此精彩？真的，简单的也是营养的，也是美丽的，也是美味的，用心做的炒饭也能很精彩！你如果真的喜欢不妨给家人也来做一个这样的缤纷炒饭吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
缤纷炒饭的做法步骤
-
1缤纷炒饭食材：米饭、玉米香肠、尖椒、红黄彩椒、泡发好的木耳、黄瓜 -
2鸡蛋打入碗中 -
3鸡蛋打散备用 -
4各种食材洗净、香肠去外衣、黄瓜去皮 -
5各种食材切成小丁备用 -
6锅内放油把鸡蛋炒散，嫩一点即可 -
7炒锅上火油温六成热放入小葱 -
8小葱爆香后放入香肠丁翻炒 -
9香肠炒好后放入米饭翻炒 -
10米饭炒散后放入彩椒丁、黄瓜丁、尖椒丁、木耳翻炒 -
11翻炒均匀后放入鸡蛋翻炒 -
12翻炒均匀后放入鸡蛋碎加入盐和鸡精翻炒均匀出锅
小窍门
1、炒米饭的米饭不能太软，再有炒米饭时候加入少许水，米饭就很容易松散了
2、千万不要加酱油
3、蔬菜不能炒的过火，否则营养流失的多也不好看
4、鸡蛋不能炒的过老
5、油切忌不要多，否则吃起来很油腻
6、把饭放在碗中压实，在用大一号的盘子中放在上面，
反转就可以把米饭弄漂亮了
蚝油时蔬炒面片（推荐）
http://home.meishichina.com/recipe-25338.html
2、千万不要加酱油
3、蔬菜不能炒的过火，否则营养流失的多也不好看
4、鸡蛋不能炒的过老
5、油切忌不要多，否则吃起来很油腻
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使用的厨具：炒锅
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