正宗【飞禽走兽】——烤大排的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“利用酷克壹佰腌料，味道基本不需要自己调试，省事很多！
除了酷客腌料，我还加入了花生、黑芝麻，使味道更加香起来！
蔬菜被腌料腌过之后，烤出来，变得无比美味！
比烤肉排还要好吃呢！（近是我滴赶脚）”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
烤大排的做法步骤
-
1猪排买回来，洗净，将每根中间用刀子划开。 -
2酷客壹佰腌料用清水化开，将猪排放入，腌24小时，每隔8小时翻面。 -
3少许黑椒汁，加入蒜末、蜂蜜、黑胡椒粉、烧烤酱调匀成酱汁。 -
4烤箱预热200度，将酱汁刷在表面，送入烤箱烤30分钟。 -
5取出，翻面，刷上酱汁，继续烤30分钟。 -
6花生烤熟，碾去皮，打碎成大粒。 -
7锡纸包住烤盘。 -
8胡萝卜、青椒、土豆切大片，将酱料放入，腌2小时。 -
9将蔬菜放在烤盘上，烤20分钟。 -
10跟大排一起上桌即可。
所属分类：
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