正宗酱爆鸡丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“宫保鸡丁不会做就整个简单的酱爆鸡丁，原料简单，做法更简单！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
-
1把葱切段儿，姜切丝，蒜切片，黄瓜切丁，备好待用。 -
2鸡肉丁用水淀粉，白糖，盐和少许料酒腌制。用生抽，水淀粉和白糖调出一碗调料。 -
3锅中倒油，烧热，放入鸡丁翻炒。 -
4放入豆瓣酱，继续翻炒。 -
5炒匀后放入葱、姜、蒜和黄瓜丁。 -
6倒入调好的调料，炒均匀。 -
7最后，，哒哒哒嗒，酱爆鸡丁出锅喽~
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