正宗大蒜炒黑鱼片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“大家来先看看我的“小资”生活中的美食吧！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
大蒜炒黑鱼片的做法步骤
-
1准备好带皮黑鱼片。 -
2把大的黑鱼片除鱼片、斜刀片成小片，加适量的生粉、米酒调匀腌制片刻。 -
3大蒜去黄叶、根部，洗净。 -
4将洗净的大蒜斜刀切成菱形。 -
5锅烧热，放适量的油。 -
6放入适量的豆鼓。 -
7放入腌好的鱼片，大火翻炒，看到鱼片的边缘微微卷起。 -
8下切好的大蒜，短生，加入适量米酒和食盐即可出锅。 -
9成品上桌了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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