正宗五花肉炖海带的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“海带,又名昆布,叶片似宽带,梢部渐窄,海带通体呈橄榄褐色,干燥后变为深褐色、黑褐色,上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。常吃海带能够预防心血管方面的疾病。对预防和治疗癌症都有作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
五花肉炖海带的做法步骤
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1五花肉切小块焯水。
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2把锅烧热放入焯水的肉。
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3加入大料干辣椒一起煸炒,至肉微黄。
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4加入糖料油酱油煸炒。
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5倒入开水,没过肉。
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6加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。
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7海带提前泡发洗净。
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8加入海带和盐搅拌均匀继续小火烧炖。
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9烧炖至汤汁收干,海带软烂即可。
所属分类:
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