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正宗泡椒鸭肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-13 13:08:39春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
泡椒鸭肉 释义
泡椒鸭肉的做法
“很下饭的家常菜。”

食材明细

主料
  • 鸭肉 500G
辅料
  • 泡椒 10粒
  • 生姜 4片
  • 蒜头 2粒
  • 食油 100ML
配料
  • 生抽 1勺
  • 食盐 1勺
  • 米酒 1勺
  • 中辣 口味
  • 爆 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

泡椒鸭肉的做法步骤

  • 泡椒鸭肉的做法步骤:1
    1
    鸭肉切小块飞水备用。
  • 泡椒鸭肉的做法步骤:2
    2
    米椒切段,姜切丝。
  • 泡椒鸭肉的做法步骤:3
    3
    热油锅,下一半的姜丝和蒜粒炒香。
  • 泡椒鸭肉的做法步骤:4
    4
    倒入鸭肉,洒米酒爆出香味,生抽、食盐调味。
  • 泡椒鸭肉的做法步骤:5
    5
    放入另一半的姜丝及泡椒炒至断生即可。
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