正宗大分量，超简单&超好吃——辣炒年糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“超简单的步骤及材料，懒嫚儿三年来一直用的方子，hiahia！
每次都跟老妈做一大盆，超满足的填包了肚子涅……”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒年糕的做法步骤
-
1娃娃菜，摘好洗净，大片的可以从中间撕开为二。 -
2准备好，番茄沙司、辣酱、年糕（我用的是宁波的这种火锅年糕）。 -
31、年糕切条后，放入沸水中，中火煮8到10分钟，关火，连汤一起盛出。2、将适量的洋葱切成条状。3、把酱料调好。 -
4锅中加入少许油。 -
5放入娃娃菜，均匀翻炒几下。 -
6随后放入洋葱，再翻炒。 -
7然后加入酱料均匀翻炒。 -
8待娃娃菜和洋葱炒到入味，变蔫掉。 -
9年糕及年糕水一起倒入锅中，翻炒，可以盖上盖子炖一小会，但是1、2分钟后要再次均匀翻炒，以免年糕粘锅，最后汤汁变厚几乎可以挂在年糕上的时候，关火，盖上盖子再闷3到5分钟，出锅，盛入碗中，撒上芝麻（也可省略）即可。
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