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春季养生

正宗圣女果戚风的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-13 13:57:05春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
圣女果戚风 释义
圣女果戚风的做法
“这是为“美食.人生”圈子四周年做的蛋糕,祝圈子越来越兴旺,祝京红姐身体健康,万事顺意!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 5个
辅料
  • 玉米胚芽油 40g
  • 牛奶 40g
  • 低筋面粉 85g
  • 圣女果干 适量
配料
  • 白砂糖 90g
  • 2g
  • 白醋 2ml
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

圣女果戚风的做法步骤

  • 圣女果戚风的做法步骤:1
    1
    打发蛋白至干性发泡
  • 圣女果戚风的做法步骤:2
    2
    将面粉筛入蛋黄糊
  • 圣女果戚风的做法步骤:3
    3
    混合蛋白蛋黄糊
  • 圣女果戚风的做法步骤:4
    4
    混合好的蛋糕糊
  • 圣女果戚风的做法步骤:5
    5
    倒入一半的蛋糕糊,放入圣女果干
  • 圣女果戚风的做法步骤:6
    6
    倒入剩余的蛋糕糊
  • 圣女果戚风的做法步骤:7
    7
    成品出炉啦

小窍门

蛋糕糊搅拌时用切拌的方法;
蛋糕模具不用抹油,今天我鬼使神差摸了油,结果蛋糕爬得不够高。
所属分类: 烘焙  
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