正宗白菜炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“我这人喜欢吃炒饭，特别喜欢吃蔬菜炒饭，几乎每样蔬菜都可以拿来炒饭，虽然没肉，但是味道不错的哦！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白菜炒饭的做法步骤
-
1剩饭捣松。 -
2白菜洗净切细。 -
3坐锅，加适量油，加热。 -
4放入白菜翻炒至软。 -
5加盐调味，以能使白菜有味为宜，宜少不宜多，后面还要加酱油炒饭。在这里，白菜出了点水分，如果不想后面的饭有点粘的话，最好先倒掉水分，我喜欢饭有点湿度，所以就留着水分了。 -
6放入剩饭，加入一勺酱油。翻炒均匀。 -
7翻炒均匀，饭热后，盛出。在饭上放事先切好的猪皮冻（前几天做的猪皮冻还没吃完，也来点，嘿嘿~），加上一小勺蒜蓉辣椒酱，我的炒饭可以开吃喽！
所属分类：
主食
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米饭
炒饭
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