正宗焖饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“一种非常有特色的面食，炒菜再和饼一起焖制，吃起来非常有味道。”
食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
焖饼的做法步骤
-
1把死面饼切成5毫米左右的丝。 -
2芸豆洗净切成丝。 -
3五花肉切成丝。 -
4热锅下油，先放入少许姜丝炝锅。 -
5放入肉丝炒至变色。 -
6放入芸豆丝。 -
7翻炒至变色。 -
8再加入酱油，五香粉，美极鲜。 -
9翻炒均匀。 -
10加入清水炒匀。 -
11盖盖中火炖5分钟。 -
12再开盖，把切好的饼丝均匀的码在菜上面。 -
13盖盖再焖3分钟。 -
14再开盖用铲子拌匀，关火盛盘即可。
小窍门
1，饼必须是死面饼。
2，菜可以换成个人喜欢的菜。
3，出锅后还可以根据个人的喜好加上些醋。
2，菜可以换成个人喜欢的菜。
3，出锅后还可以根据个人的喜好加上些醋。
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
午餐
晚餐
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