正宗红油金针菇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“上次在超市买的辣油还未拆封，
想着怎么把它利用起来，
因为家里有宝宝，
即使我们喜欢吃辣，
也只能忍着，
但这个金针菇比较不好嚼，
宝宝牙齿还没有张齐，
他是难以下咽的，
就给大人吃吧。
趁此机会辣个过瘾。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红油金针菇的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2香菜洗净，切段备用，金针菇把根撕开，放水中洗干净。 -
3将洗净的金针菇，切段。 -
4锅内放适量水烧开，将金针菇放水中焯烫2分钟。 -
5将烫好的金针菇捞出，控干，放凉。 -
6将金针菇放入碗内，加香菜。 -
7加入红油，盐，麻油，白醋，生抽，搅拌均匀。 -
8所有调料加入后，腌5分钟，入味后即可食用。
使用的厨具：炒锅
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