正宗蒜蓉辣酱炒扁豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉辣酱炒扁豆的做法步骤
-
1扁豆择洗干净，掐掉2头，撕去筋络； -
2用开水焯一下； -
3沥干水分切成小片；剁椒和蒜头剁碎拌匀腌制10分钟；姜切丝； -
4锅中倒油下入姜丝、扁豆翻炒； -
5加入少许水焖2分钟； -
6倒入蒜蓉辣酱、滴几滴老抽，加盐、糖、味精翻炒片刻即可。
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