正宗家常菜——蒜薹土豆丝炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“第一次发上来的菜，简单易学，”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹土豆丝炒肉的做法步骤
-
1原料：蒜薹.土豆.猪肉 -
2蒜薹切段放一小勺盐搅拌均匀腌一会儿，这样炒的时候很容易就入味了。土豆切丝放入清水过一下淀粉。肉切丝 -
3热锅凉油下肉丝炒到肉丝发白下土豆丝，调入适量盐（蒜薹已经用盐腌过，所以这里的盐要少放）和十三香。 -
4土豆边角有点透明的时候放如蒜薹。（如果糊锅可以放少量水） -
5蒜薹颜色变深以后放酱油，搅拌均匀再翻炒两分钟左右下味精，关火装盘。 -
6成品。简单易学。
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