正宗熬猪油--白油 油渣子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
油渣子的做法步骤
-
1猪油板去皮洗净。 -
2然后切成小块。 -
3放到干锅中。 -
4加半碗水大火煮开。 -
5再关小火慢慢煮半小时。 -
6煮到1小时的样子。猪肥肉变成焦黄色。 -
7最后捞出油渣子。 -
8油渣子可以留着做其他用。猪油要冷却后再倒进瓶子里，不用的话可以放冰箱冷藏。 -
9放过冰箱以后就变成白色了。
小窍门
1.煮的时候要用小火慢慢熬。
2.中间会有点粘锅的话，就用铲子铲几下。不要有水，不要会溅到了。
2.中间会有点粘锅的话，就用铲子铲几下。不要有水，不要会溅到了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
早餐
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