正宗三鲜素炒面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三鲜素炒面的做法步骤
-
1材料：鲜面条。 -
2材料：黄瓜、火腿、鸡蛋。 -
3黄瓜、火腿洗净切成条。 -
4鸡蛋打散搅成蛋液。 -
5将面条放入盘中，上锅蒸十分钟。 -
6取出后用筷子挑散。 -
7锅里油烧热，倒入蛋液，快速炒好。 -
8装起备用。 -
9再往锅里加少许油，下入火腿小火煎一下装起备用。 -
10用余油将黄瓜翻炒数下。 -
11再将蒸好的面条放入。 -
12用酱油，白糖加适量水调成一碗汁。 -
13将汁倒入锅中翻炒均匀，盖上锅盖焖2分钟。 -
14将火腿、鸡蛋倒入拌匀即可。 -
15开吃。。。
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