正宗西葫芦炒番茄的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“素食主义”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西葫芦炒蕃茄的做法步骤
-
1西葫芦去皮切片、蕃茄切块;葱切末、蒜切片。 -
2开火，锅内倒入适量的油，热至8成时，放入葱蒜炒香。 -
3葱蒜炒出香味后，倒入西葫芦继续翻炒。 -
4炒至西葫芦变软，开始出水时，放入蕃茄，加入适量的盐，鸡精、花椒粉调味，即可出锅。 -
5成品图，我们家比较喜欢吃汁多一点的，所以炒制时间稍长一些，一般蕃茄倒入后，翻炒几十秒即可出锅，成品比我这个要好看一些，依个人喜好而定哈！
所属分类：
热菜
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