正宗豆腐跳跳鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“等我想起要拍照时，就剩下几只断头断尾的鱼鱼了，都快被解决完了。
。。。所以只能拿这几只不全的鱼鱼来拍照。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
豆腐跳跳鱼的做法步骤
-
1鱼鱼洗干净，豆腐弄块。 -
2锅里放油，放入姜爆香。 -
3倒入鱼鱼，要马上盖上盖子，要不然鱼会乱跳的。 -
4接着倒入料酒，再煎一分钟。 -
5倒入清水，要能没过豆腐的量。 -
6加入豆腐，盖上盖子炖15分钟，出锅的时候加点盐就可以了。
所属分类：
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