正宗健康饭——爱心米饭炒豆渣的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“豆渣是早上喝豆桨时剩下的，这样吃着很香的！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爱心豆渣炒的做法步骤
-
1把胡萝卜、洋葱、黄瓜切成小丁。 -
2把海虾米切碎。 -
3豆渣里放入一个鸡蛋和一克盐。 -
4用筷子搅拌均匀。 -
5锅中放入10克油，把搅拌好的豆渣倒入锅中。 -
6把豆渣用中火煎熟。 -
7装出备用。 -
8把锅洗干净烧热，入20克油加入洋葱、胡萝卜、海米、一克盐中火炒一分钟。 -
9然后倒入米饭炒热匀了。 -
10再倒入豆渣，拌匀。 -
11最后倒入黄瓜丁拌匀关火出锅。 -
12把小番茄的顶部斜切一刀。 -
13然后从剖开的那一面中间切开。 -
14合在一起就成了一个爱心了。 -
15然后把它放在装好的饭上就可以了。
小窍门
在炒豆渣的过程中，要用铲子把豆渣打碎。
黄瓜丁要最后放入，早放就不脆了。
黄瓜丁要最后放入，早放就不脆了。
使用的厨具：炒锅
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