正宗豌豆饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“又到吃豌豆的季节,我们扬州人一直把豌豆叫“安豆”,在我们这也是一个吉利菜,寓意“安安稳稳”,所以每到年三十,餐桌上肯定少不了这个菜,通常那时候这菜的价格也是高的吓人。我们家吃豌豆,最喜欢的方式就是做【豌豆饼】,这饼做法很简单,但实在是很好吃!
昨天晚上我第一次做了8个准备晚饭吃的,配上小米粥那叫一个香,可当我做好了拿给我家老公尝尝,后果就是那些饼在15分钟内被我们全部消灭掉了,我只好又做了第二次,也同样在晚饭时吃的光光,我家老公一人就累计吃了8个,尤其可见,这个豌豆饼在我们家受欢迎的程度有多大!”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豌豆饼的做法步骤
-
1将豌豆洗净、切碎。 -
2将切碎的豌豆倒入面粉中,加点盐拌匀,再加适量的水和成干糊。 -
3锅内放点油,将豌豆面糊做成饼状放入锅中煎。 -
4一面煎好后翻个身,将另一面煎熟就可以了。
所属分类:
主食
家常菜
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