正宗酸辣厥根粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“进餐厅必点的开胃菜，又酸又辣，过瘾！”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
酸辣厥根粉的做法步骤
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1先在锅里烧上水，在烧水的同时准备好葱花，香菜末，朝天椒切成小圈。将生抽，盐，白糖，花椒粉，陈醋，蒜蓉，姜末调成调料汁备用。
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2等锅里的水烧开后，放入厥根粉，煮7分钟左右，感觉很软了就可以了。
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3将煮好的厥根粉捞起，用冷开水冲凉，沥干水份后放后盘中。
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4将调好的料汁淋在厥根粉上，最后再撒上葱花，香菜末，和朝天椒拌匀即可。
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5朝天椒相当的辣，根据自己的口味增减。
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