正宗大吉大利--咖喱栗子鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这道菜的灵感来自：
栗子鸡有个很好的寓意，因为鸡谐音“吉”，栗谐音“利”，所以栗子鸡有“大吉大利”的寓意。
新年将至，希望这个好彩头的菜给美食天下的朋友带来好运。
用上咖喱颜色浓郁漂亮，金灿灿新年发大财哈！~
荤素搭配健康营养，鸡是肉类里脂肪最低的，不用担心发胖。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱栗子鸡的做法步骤
-
1准备材料。 -
2洋葱切块胡萝卜切滚刀块鸡大腿切小块。 -
3将鸡块冷水下锅焯烫一下盛出备用。 -
4锅中倒少量油，放入洋葱胡萝卜和栗子翻炒。 -
5然后倒入焯过的鸡块和2饭碗水。 -
6煮开后改中火煮10分钟，把好侍百梦多咖喱掰成六块放入锅中。 -
7盖盖煮至咖喱块化开后小火煮5分钟。 -
8浓稠的咖喱栗子鸡开锅。
小窍门
1.这里的鸡块我先焯一下是为了去血腥味。焯出血沫后就可以捞出，时间不能太久。
2.做法简单方便又好吃。
3.主要是这包好侍咖喱功劳最大。
2.做法简单方便又好吃。
3.主要是这包好侍咖喱功劳最大。
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