正宗香菇焖烧鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“很香哦，不过最好吃的那香菇，还有那汤汁拌饭也是一大美味哦。因为使用电子瓦煲炖的，所以水不要加太多，泡香菇的水很香，可以增味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香菇焖烧鸭的做法步骤
-
1香菇泡软。 -
2鸭子斩件。 -
3起油锅现将姜片煸香至焦黄。 -
4放入鸭子翻炒至鸭皮焦有点焦黄，这时锅底会出很多的油，可以先倒掉些。 -
5这时加入酱油翻炒至鸭肉上色。 -
6再加入糖。 -
7把泡发的香菇放入锅中。 -
8泡发香菇的水不要倒掉，一起倒入锅里。 -
9烧开就可以转入电子瓦煲30-45分钟就可以上桌了。
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