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正宗【鲜奶炖蛋】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 11:28:31春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
【鲜奶炖蛋】 释义
【鲜奶炖蛋】的做法

食材明细

主料
  • 鲜牛奶 250ml
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 白糖 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鲜奶炖蛋的做法步骤

  • 1
    1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用
  • 2
    2、把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合。
  • 3
    3、将碗放入蒸笼里,先隔水把碗蒸热后,再把糖蛋浆分盛于碗里,约蒸10分钟成。
所属分类: 小吃  
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