正宗煎蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“宝贝不爱吃蛋黄，鸡蛋糕也吃够了，换个花样煎蛋。妈妈有才吧~~~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
煎蛋的做法步骤
-
1把鸡蛋打入容器内打散 -
2韭菜切末，口感更好。加入 -
3墨鱼丸需要切碎一些，这样就不会觉得味道太突出，而口感相对细腻 -
4加入少了面粉，这样煎蛋更容易成型 -
5鸡蛋一边煎，一边卷（当时比较忙，忘记拍照了）吸油纸檫一下，减少油脂
小窍门
家里胡萝卜一直没买，加上颜色更好
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