正宗佳节年饼系列（4）没烤箱也可以做年饼@@春卷脆皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这个春卷皮做法真的很简单，也可当新年饼呢！家人朋友吃了都说好吃又脆口！春卷皮本来就是稍微有咸味。如果不喜欢撒糖粉，以也可直接炸好吃呢！一个做法两个口味品赏何乐而不为呢！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
春卷脆皮的做法步骤
-
1简单的材料：- -
2春卷皮事先从雪柜拿出来解冻一下。解冻后的春卷皮，一张一张慢慢的撕开。 -
3重叠几张再有剪刀剪成一小张大约手指大小。 -
4烧热锅，下油烧热开始的时候油温可以稍微高一点。（油要干净，不能一直重复回用，这样炸出来才好看） -
5把春卷放去炸，转中火， -
6等快好的时候，又要开大火，这样春卷皮才没那么粘油。 -
7炸稍微上色了，盛起。 -
8将炸好的春卷皮入盛有吸油纸的碗里。 -
9稍微凉将春卷皮放入一个碗里。 -
10撒上适量的糖粉在春卷皮上，然后用手慢慢的捞均糖粉。 -
11糖粉份量于个人嗜糖的甜度自行加++。捞均后，盛入罐里收紧即可。（要吃咸的，就可以省去步骤（9）和（10）特凉盛入罐里收紧即可） -
12成品图@@香脆呢！
小窍门
1）油要干净，不能一直重复回用，这样炸出来才好看
2）要吃咸的，就可以省去步骤（9）和（10）特凉盛入罐里收紧即可
2）要吃咸的，就可以省去步骤（9）和（10）特凉盛入罐里收紧即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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