正宗经典川菜简单做の素麻婆豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“简单的生活，简单的菜。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
素麻婆豆腐的做法步骤
-
1准备食材。 -
2豆腐切小块、小葱切末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 -
3锅内加少许油，油热后加入豆瓣酱、盐、花椒粉、炒香。 -
4加入一汤勺水，煮沸后加入葱白末。 -
5加入酱油、豆腐块中火煮沸。 -
6翻面加盖煮两分钟。 -
7改大火，水淀粉沿锅边淋入，将芡汁翻均匀后关火。 -
8起锅，撒上花椒面及葱花，一盘没有肉的麻婆豆腐上桌啦。
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