正宗清蒸红鲳的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“红鲳鱼是一种淡水鱼，腹部为红色，肉质细嫩，据说是从南美引种至国内的。这种鱼牙很锋利，适合清蒸。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸红鲳的做法步骤
-
1鱼去鳞，去除内脏，取出腹部的肥油。 -
2在鱼身两面打一字刀。 -
3加葱段，料酒腌制３０分钟。 -
4在盘子上放几段葱段。 -
5再把鱼放在上面，撒上葱段姜片。 -
6入蒸锅大火蒸１５分钟，取出。 -
7倒掉盘中的汤汁，捡去葱姜，再在鱼身上撒上葱姜丝，蒜片。 -
8淋上一勺热油。 -
9倒上蒸鱼豉油即可。
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
秋季食谱
宴客菜
午餐
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗猪蹄子烧五花肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了
相关文章
- 正宗清蒸红鲳的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗猪蹄子烧五花肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗辣子大肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗缤纷烤鸡腿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗韭菜猪肉大包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗油条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗猪骨老火汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗雪梨苹果瘦肉汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗平底锅做薄饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗天天练手过年菜——蟹黄狮子头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料