正宗甜豆角小炒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这是一道很清爽的菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
甜豆角小炒的做法步骤
-
1腊肠切片，葱切段、姜切丝、蒜切片备用。 -
2甜豆角摘好，去掉两侧的筋，甜豆角用开水焯一下，变色后捞出过凉水。 -
3百合洗净，掰成片备用。 -
4炒勺加少许油，放入葱姜爆香，然后倒入甜豆角翻炒几下 -
5放入腊肠继续炒片刻。 -
6然后放入百合，加少许盐、生抽、点少许水翻炒几下。 -
7最后加入蒜片鸡精出锅。
小窍门
这菜的关键是快炒，保持青菜的脆感。
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
午餐
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