正宗杂疏回锅肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“一听这菜名就知道是一道乱炒的菜。哈哈还是节后剩余菜，我倒是觉得这样炒的菜好吃，很下饭滴哟。。。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杂疏回锅肉的做法步骤
-
1五花肉切成大块焯水。 -
2加入葱姜煮至30分钟，用筷子能轻松扎透即可。 -
3煮好的肉凉后切成大片。 -
4把洋葱青椒胡萝卜切片。 -
5锅中放油加入辣酱炒出红油。 -
6爆香姜碎。 -
7放入肉片翻炒。 -
8加入料酒糖酱油继续翻炒。 -
9加入所有的菜继续翻炒。 -
10加入鸡精调味即可。
小窍门
唠叨；豆瓣辣酱本身就是比较咸就不要再放盐了。
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