正宗素炒面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“在懒惰的时候，为宝贝做上一份炒面，既简单、美味、还有营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
素炒面的做法步骤
-
1冷冻面条300克备用。 -
2准备胡萝卜1段、黄瓜1段、洋葱1/4个、大葱1克、姜1克备用。 -
3黄瓜、胡萝卜、洋葱分别切丝，葱姜切末。 -
4300克冻面条放锅中煮熟。 -
5放冷水中过滤一下。 -
6淋干水分装盘备用。 -
7油锅放葱姜末爆香。 -
8放胡萝卜丝炒软。 -
9放黄瓜丝、洋葱丝翻炒。 -
10放1/2小勺花椒粉翻炒。 -
111小勺盐调味。 -
12放入煮熟的面条。 -
13翻炒均匀出锅即可。
小窍门
做炒面的面条不可煮的过于软烂。
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