正宗自制咸鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咸鸡蛋的做法步骤
-
1准备好所有材料，把鸡蛋放入白酒中泡3分钟（为了不浪费白酒，可以分批泡，在取出裹盐的同时再补进来） -
2泡好后蛋身裹一层盐 -
3放在保鲜袋边角处（也可以用平时买菜的塑胶袋） -
4紧实把鸡蛋裹好 -
5全部装在一起，放在太阳下爆晒一到2天后放到阴凉处放1到2个月（视天气情况，如果夏天的话一个月，天气冷的话时间稍长些） -
6腌好的鸡蛋
所属分类：
自制食材
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