正宗豆腐煮鱼头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐煮鱼头的做法步骤
-
1材料：胖头鱼鱼头（已洗净） -
2老豆腐、姜片、葱段 -
3将老豆腐放在案板上切成小块，待用。 -
4烧锅倒油烧热，下入已洗净的胖头鱼鱼头煎一下。 -
5随后，搁入姜片，加少许料酒。 -
6接着，合入切成小块的老豆腐，加入适量的清水煮开。 -
7然后，加适量的韩式辣椒酱。 -
8加少许生抽。 -
9加少许盐。 -
10加少许鸡精。 -
11调味煮开，煮上3——4分钟。 -
12最后，搁入葱段，即成。 -
13盛出，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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