正宗核桃牛角包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“古今中外，人们皆知核桃是食疗佳品，核桃的食法很多，无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效......把核桃配搭在面包里，无论什么时候都能给你正能量！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
核桃牛角包的做法步骤
-
1把主材料除黄油外全放进面包机内 -
2把面团搅拌光滑后加入黄油 -
3把面团继续拌至扩展阶段 -
4让面团面包机内发酵至2.5倍大 -
5取出面团排气，松驰20分钟 -
6分割成6等份，松驰10分钟 -
7把一份面团擀成长三角状，在顶部位置割开一点 -
8摆半颗核桃 -
9把面片由外向内卷起，弯成牛角状 -
10把做好的面坯放在烤盘里 -
11发酵1.5倍大后，轻轻扫上牛奶液 -
12洒下核桃碎粒 -
13把烤盘在放180度的烤箱内，烤15分钟左右（中途加盖锡纸，以防过度上色） -
14出炉，晾凉即可食用
小窍门
核桃预先压碎
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
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快餐
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