正宗茄子炒卤肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子炒卤肉的做法步骤
-
1茄子，卤肉，生姜。 -
2卤肉切片，茄子切丁，姜切丝。 -
3烧油先将卤肉放进热油锅里炒匀，。 -
4放进茄丁炒匀后再放点盐入味。 -
5将茄子炒熟后放进香菜和姜丝。 -
6浇上原卤汁。 -
7再放点味精翻炒后即可出锅。 -
8炒好的茄子炒卤肉。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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