正宗西红柿鸡蛋蘑菇烧面条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“吃多了西红柿鸡蛋打卤面和西红柿鸡蛋煮面条，换个口味，用喂的烹饪方法，将西红柿蘑菇和鸡蛋的美味，慢慢渗透到面条里，味道浓郁，口感更好，值得你尝试！”
食材明细
- 微辣 口味
- 煨 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄鸡蛋蘑菇烧面条的做法步骤
-
1准备食材：切面、西红柿、鸡蛋、蘑菇、青蒜 -
2西红柿切小丁，蘑菇对半切开，青蒜切小段。切面沸水煮至5成熟，过凉水沥干待用 -
3炒锅热后放油，先将鸡蛋煎成荷包蛋后，将鸡蛋拨到一边，放西红柿后用小火煸炒成汁，同时将荷包蛋用铲切成小块 -
4先后放入豆瓣酱，蘑菇，生抽，白糖（不喜欢吃甜的可以不放）少量盐和适量水，搅拌后倒入面条，拌匀，开小火喂2-3分钟，放入青蒜，开大火拌匀收汁即可 -
5成品
小窍门
1，西红柿用小火炒成汁。
2，火不要太旺，倒入面条后，用小火慢喂，面条才入味
2，火不要太旺，倒入面条后，用小火慢喂，面条才入味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
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