正宗排骨烧鹌鹑蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤
-
1材料：排骨（已焯）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、桂皮、大料 -
2烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。 -
3随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。 -
4倒入一些清水煮开。 -
5接着，合入鹌鹑蛋翻动一下。 -
6然后，加适量的老抽。 -
7加适量的白糖。 -
8加适量的盐。 -
9加适量的鸡精。 -
10调味煮开。 -
11最后，煮至汤汁浓稠，即成。 -
12出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
午餐
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