正宗羊肉大葱锅贴的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“从小就爱吃带馅的面点，天冷了吃点羊肉是不错的选择，晚饭简简单单几个锅贴一碗疙瘩汤还有比这更幸福的吗！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
羊肉大葱锅贴的做法步骤
-
1面粉加适量水和一个鸡蛋清和成面团 -
2大葱切沫跟羊肉馅和剩下所有配料均匀搅拌 -
3面团均匀分份儿，擀成小饼 -
4包上肉馅儿 -
5平底锅放油烧热放入锅贴 -
6锅里加入半小碗水，盖锅盖转中火焖3分钟 -
7出锅，趁热吃，香喷喷
小窍门
和面放入一个蛋清面团更加有柔韧性，蛋黄可以直接拌到肉馅里。煎锅贴的时候如果喜欢吃锅贴底下有一层薄薄的脆皮，可以倒入半碗粉芡水，煎好之后就会有一层金黄的脆皮
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
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