春季养生

正宗迷你肠仔包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-22 16:51:45春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

迷你肠仔包释义

“很幸运，去年参加的烘焙圣诞节礼品活动中，获得了一台海尔智慧烤箱。较之普通烤箱相比，这台充满智慧的“焙多芬”将用户对烤箱操作简单、精准控温、易清洗、均匀受热等方面的普遍需求考虑在内，通过手机APP控制，不仅具有语音食谱、一键烘焙功能，还能随时分享、免费获得烘焙大师的最新食谱，让烘焙和下厨变成一件快乐而简单的事情。
这个肠仔包是昨天下午我们参加幼儿园组织的“周末哪里去，童年农庄当农民”的挖土豆的亲子活动时给女儿准备的小零食，小小的个，很迷你，也很可爱，食用起来方便，也便于小朋友分享。”

食材明细

主料

高粉 250克
水 50克
鸡蛋 50克
牛奶 50克
盐 3.5克
糖 40克
酵母粉 3.5克
黄油 30克

辅料

小烤肠 18个
蕃茄酱 适量

咸鲜口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

迷你肠仔包的做法步骤

1
把主料中除黄油外的所有原料放入面包机中。
2
搅拌20分钟后加入黄油。
3
再搅拌20分钟，搅成能拉出稍具透明薄膜状的面团，放容器内盖上保鲜膜，发酵至2--2.5倍大。
4
将面团排气后等分成18份，滚圆后盖上保鲜膜松驰约10分钟
5
将面团擀成椭圆形。
6
翻面后从面片的长处开始向内卷，粘紧两头，再将面团尾端搓揉几下，呈两头尖的长条形。
7
两端粘在一起成“O”形，中间放上一个小烤肠。
8
依次做好，放在烤盘里进行二次发酵。（如烤肠被发酵的面团撑起来，用手摁下去即可。）
9
发酵好的面包均匀地刷上一层蛋液，挤上数条蕃茄酱。
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海尔智慧烤箱上下火，180度预热。
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把面包放入烤箱内烘烤15分钟左右即可
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成品图
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让我们来了解一下海尔智慧烤箱的众不同。外观简洁大方，全触摸控制。采用一键式智能设置模式，极大简化了烤箱的操作设计，而且仅5度的温差控制，这正是食物焦而不糊的秘密所在。
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双层玻璃门体，形成隔热层，也降低门体温度，使用更安心
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不锈钢易清洁内胆，上下M、U型加热管是可移动的，让清洁工作更方便。
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具有APP平台——烤圈，用户在烤圈中找到自己喜欢的食谱，而与其他食谱不同的是，海尔智慧烤箱签约了多位专业大厨，定期为烤圈提供食谱，最引人关注的是：APP平台提供语音支持。让烘焙和下厨变成一件快乐而简单的事情。
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