正宗南瓜蜜豆包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“早几天做了回南瓜馒头，LG很喜欢吃，说这样可以吃粗粮，口感营养都不错，行，只要你喜欢，猫再给你做就是，刚好今天还做了白蜜豆，这回包个蜜豆包子吃，咬开面皮里面是一颗颗绵软香甜的豆子，口感非常棒，配上一杯牛奶或是豆浆，就是营养全面，吃口又好的一顿了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜蜜豆包的做法步骤
-
1南瓜切片蒸熟。 -
2趁热研成茸。 -
3摊凉后，放入面粉中，加入3克酵母。 -
4倒入适量的清水，搅成棉絮状。 -
5和成光滑的面团。 -
6再搓成长条，分成大小等份的剂子，接着擀圆，放上蜜豆馅。 -
7捏成包子，放入蒸锅，开最小的炉心火，开始加热发酵。 -
8当发至原来的二倍大时，转为中大火，开始蒸包子，我的蒸锅是两层的，一共蒸了15分钟就可以了。
小窍门
蜜豆不用研碎，直接就整颗包入包子里，咬下去真的会有惊喜哟。
使用的厨具：蒸锅
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