正宗酸菜茭白炒肥牛片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜茭白炒肥牛的做法步骤
-
1材料：茭白、酸菜、肥牛片 -
2将茭白剥壳清洗一下。 -
3放在案板上切成片，待用。 -
4将酸菜放在案板上切碎，待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。 -
6接着，合入肥牛片，加适量的料酒。 -
7翻炒翻炒。 -
8然后，合入切好的酸菜翻炒翻炒。 -
9最后，加适量的盐。 -
10加适量的鸡精。 -
11调味炒匀，即成。 -
12出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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