正宗水鸭冬瓜汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“炎热的夏天，将水鸭配以各种食材，或炖、或煮、或煲烹成各种各样的食疗汤，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
水鸭冬瓜汤的做法步骤
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1水鸭洗净剁块，放清水里泡30分钟去血水。 -
2冬瓜洗净切块备用。 -
3汤锅加适量清水，放入水鸭和冬瓜，加盖大火烧开。 -
4撇去白沫。 -
5加盖转小火煲40分钟左右。 -
6开盖调入盐和鸡精即可关火。 -
7炎炎夏日喝上一碗这么清甜的汤，清热解毒，还强身健体。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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