正宗猴头菇玉米土鸡汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“猴头菇有很好的滋补作用，能治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病，民间有“多食猴头，返老还童”之说。和土鸡一起熬制，很滋补很营养。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猴头菇玉米土鸡汤的做法步骤
-
1鸡肉在凉水中煮开去除浮沫捞出 -
2猴头菇事先泡发好、平菇洗净 -
3鸡肉生姜、放入锅中，用料酒去腥 -
4放入玉米、猴头菇、红枣 -
5放没过食材的开水，大火煮开后改小火 -
6等鸡肉酥烂后放入平菇 -
7放盐煮2分钟 -
8最后撒上葱花
小窍门
泡发猴头菇时要多挤压、换水，去除苦味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
常见菜式
汤羹
闽菜
儿童
冬季食谱
宴客菜
晚餐
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗红烧鲤鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了