正宗荷叶炒蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
荷叶炒蛋的做法步骤
-
1嫩荷叶适量 -
2将嫩荷叶洗净，切去荷叶的根茎。 -
3将切好了的荷叶放在容器里备用。 -
4将荷叶切碎备用 -
5将荷叶小剁一下 -
6把鸡蛋打入容器内，加盐打散。 -
7将锅内到入适量的色拉油，加热。 -
8把打散的鸡蛋倒入锅内煎之 -
9鸡蛋煎好后，倒入剁好了的荷叶小碎丁。 -
10将荷叶和鸡蛋翻炒 -
11将炒好了的荷叶鸡蛋加入少量鸡精，起锅。这样一盘清香荷叶炒蛋就做成功了。
小窍门
也可以把荷叶和鸡蛋一起煎成个蛋饼样。
所属分类：
热菜
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