正宗红参炖猪展的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“家里买了一个新的电炖盅，就迫不及待地要试试效果啦！最近身体不太好，医生建议多补气，所以做了这道汤。我做的是两人份。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红参炖猪展的做法步骤
-
1锅中烧开水，猪展和瘦肉放入锅中焯水； -
2红枣对半切开，去核，姜切片，这里我的红参没有切好，太硬。党参切段备用。 -
3所有食材放入炖盅； -
4食材及水的量，根据炖盅的大小以及用餐人数来定量哦，我这里做的是两人份，往炖盅加入水，用平时吃饭用的碗，加个五碗水足够了。 -
5盖上盖子，炖1.5至2小时，足够了。电炖盅很方便的，可以预约定时。 -
6炖好之后，加盐调味。 -
7盛上一碗，猪展很绵软，且不油腻。
小窍门
炖这个汤不用放油哦，因为猪展本身含有脂肪。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
热菜
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