正宗儿时最经典的点心----桃酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“桃酥是记忆中最常见的点心,逢年过节喜事常用,常见却不常吃,所以那种酥香记得很牢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
桃酥的做法步骤
-
1猪油加细砂糖和盐搅拌。 -
2加入蛋液搅拌均匀。 -
3加入玉米油拌匀。 -
4放入面粉和小苏打。 -
5用手搓至无干粉,注意不要搅拌,静置一会。 -
6分成大小均匀的小剂子,我分的约20克一个。 -
7按扁,直接放核桃碎。 -
8入预热的烤箱175度约20分钟。
小窍门
本方子不算很油,可通过油和蛋液的比例来调整喜欢的口感。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
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